Метод приготовления черного чая зародился в Китае, а после XVI века распространился на другие страны-производители чая.- Моя страна в основном производит черный чай Гунфу, что отклоняется от общепринятого в мире предпочтения ломаного черного чая (СТС).
Внутренние территории производства черного чая широко распространены и расположены в провинциях Фуцзянь, Юньнань, Гуандун, Гуанси, Хайнань, Тайвань, Аньхой, Чжэцзян, Цзянсу, Шаньдун, Хунань, Хубэй, Сычуань, Гуйчжоу, Чунцин, Шэньси и Хэнань. До 1880-х годов китайский черный чай занимал монополию на мировом рынке производства и торговли черным чаем. Лишь в начале 20-го века, когда CTC начал заменять черный чай Гунфу и постепенно стал основой мирового чайного рынка, доля Китая на международном рынке черного чая начала быстро снижаться, что почти привело к его уходу с мирового рынка черного чая.
В настоящее время около 60 стран и регионов мира производят черный чай, причем 35 из них имеют значительные площади выращивания и объемы производства. К ним относятся страны Азии (Китай, Индия, Шри-Ланка, Вьетнам, Индонезия, Бангладеш), Африки (Кения, Малави), Америки (Аргентина, Бразилия, Перу) и Европы (Португалия).
